有市民给我们百姓关注反映说市区一家餐饮店的员工竟然用洗碗池摆拖把,那么,这究竟是怎么一回事呢?
从市民拍摄的短视频中,我们大家可以看到,这家餐饮店的员工正在一个池子旁边拧着拖把,但是我们看不清楚这是什么池子,而且也不清楚究竟是不是拖把,带着疑问,记者和宝塔区食药监局枣园食药监所的执法人员来到这家名为“园园烧烤”的餐饮店进行现场检查。在厨房操作间记者看到了市民所拍摄的这个池子,墙壁上贴着“洗拖把池”,餐饮店负责人解释称这其实是一场误会。
这个是清洗灶台,你方便的话看一下这个灶台,这个灶台我们员工不方便用抹布,够不着,所以要长一点的工具,然后方便在这儿清洗,这个(池子)主要是摆类似于拖把的东西,但是我们不是用来拖地的,是用来清理灶台的,清理高处的。
记者注意到,视频中拍摄到的池子上方没有蓝色的标识,餐饮店负责人称标识由于遇水已经掉了,标识过去的提示内容也是类似的“洗拖把池”,视频中的服务生也被辞退了,因此我们没办法考证当时这个池子是洗碗池还是摆拖把池,也不知道那个拖把究竟是用来拖地还是擦油烟机和灶台,但无论如何,市民拍摄的这段视频已经在网络上引起了不小的影响,能给消费者造成误会说明餐饮店还是有一定的问题的,执法人员现场进行了指正。
灶台进行清洁维护的时候,咱使用的器具一定要有明确的标识,说明我这个器具是用来干什么,然后对你的器具底下有一个保护措施,增加(一个)水槽,每天清理的时候,清理完之后,必须要有消毒记录,假如没有记录,这样的一个东西可能对消费的人造成一种误导,人家说是这个是不是摆拖把的,是不是擦地的,这么多东西今后一定要注意。
针对所有工器具标识不明确,洗消不规范等情况,执法人员现场开出责任整改通知书,责令餐饮店三日之内将有一定的问题整改完善。
就是三日之内,根据执法人员的要求,把加装的设备还有清洁工具标识一定完善清楚,今后我会对所有店里餐饮员工加强培训,提高卫生意识。